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mapper cafe又有新菜色囉

延續SRJ超好吃的手工貝果，這次新推出的芝麻豆腐乳貝果帶著白芝麻的溫潤香氣

類似日式飯糰的烘烤手法，讓相當具有台灣味的豆腐乳微微鹹辣口感沾附其上

光是貝果本身的味道就已經讓人充滿好奇

mapper利用不同種類的豆腐乳特性，組合出相當有台灣味的貝果三明治~

這次的組合除了芝麻豆腐乳貝果與生菜外，還很特別的利用紅麴豆腐乳的醬汁做腐乳炒蛋

上面放上半塊的紅麴豆腐乳更是香氣四溢

而畫龍點睛的則是台灣味的代表之一【黃金鵝油蔥酥】，一點點就能讓人懷念起台灣的老味道阿!

豆腐乳本身富含維生素A，而紅麴則能促進血液循環、預防心血管疾病，兩者的結合讓營養更加分!

至於mapper 自製的【黃金鵝油蔥酥】，光是鵝油就已經讓人驚訝，彷彿法式高級料理一般，炸出來的油蔥酥更是香而不膩，和豬油製作的全然不同阿

目前雖然還沒推出套餐版，不過搭上烤杏鮑菇和烤馬鈴薯還真是相當的有飽足感阿

如果再配上一杯豆漿拿鐵，想必是種絕配阿!!

Mapper單點試賣價：NT.125

預計即將改版的菜單中有機會出現套餐版本，但如何讓營養更均衡、色彩更美麗、擺盤更可愛，我們會更用心的去實驗的!

想要嘗鮮的朋友別錯過囉~奇妙的芝麻豆腐乳貝果就放心的和我們指定品嘗吧!

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