Mapper Cafe【脈博咖啡館】Mini Mapper【脈博小酒館】

Mapper Cafe精選哥倫比亞/印尼的拉比卡咖啡豆混合而成，採用中深烘焙，保留了咖啡的花果香，微甜而不酸的順口滋味，正是Mapper咖啡最吸引人的地方

內容量100±5g，單份(8~10g)的話大約可煮8~10杯，雙份(16~20g)的話約可煮4~5杯

新鮮的咖啡豆是會呼吸的，如果購買Mapper Cafe的瓶裝型咖啡豆要記得打開瓶蓋讓他透透氣，兩三天沒煮咖啡的話也要開一下喔

咖啡豆的黃金賞味期大概是烘焙好之後的10~15天，保存的狀態則會影響豆子的新鮮期和賞味期的長短

麦小路建議大家要將豆子擺放在陰涼處避免日曬、高溫與潮濕，磨粉之後則要盡快使用(磨粉後最佳賞味期大概就只剩下五分鐘了)

這邊要提醒大家一下，所謂最佳賞味期不等同於保存期限唷

之所以有最佳賞味期是因為咖啡本身是一個隨著新鮮度而持續變化的東西，烘焙好之後醞釀個一周

煮出來的咖啡不論是油脂、香氣都會特別迷人(當然，這和各家咖啡與各個品種又有不同，一周只是個大概的公約數)

至於保存期限則是咖啡本身的可品嘗時間，我們會建議盡量把他當成是一個月就好

一般的咖啡豆大約一個月左右分泌的油脂量就已經非常多，當看到妳的咖啡豆已經油亮亮包覆全部，聞起來開始有油臭味時，就是差不多煮起來會跑味的狀況了

所以咖啡豆新鮮喝最好喝，別放到忘了唷!!

Mapper cafe的瓶裝咖啡特別選用玻璃瓶，一方面比較有質感，一方面也比較環保

玻璃瓶除了可以回收再利用，還可以拿來做很多事情唷

像是種些小型的花花草草，養迷你魚，或當成筆筒、小紙簍等等

拿來當成自己隨身的水瓶使用也很可愛，又不必擔心塑化劑哩~是不是相當的健康又環保~

想要購買朋友除了到店內也可以至我們鹿天拍賣選購唷：Mapper Cafe新鮮會呼吸的咖啡豆