Mapper Cafe【脈博咖啡館】Mini Mapper【脈博小酒館】

Mapper Cafe這次的新菜單推出了三款的早午餐套餐組，malu有機會也會一一介紹給大家唷

首先就是這款最近很多人點的經典美式早午餐

以B.L.T. 經典貝果(培根、萵苣、番茄)當作主餐，加上我們用了義式燉番茄的番茄蔬菜湯、柚子醬生菜沙拉、德式早餐香腸、烤馬鈴薯塊

另外還有我們自製的手工奶酪與時令水果，是個份量十足又兼顧營養的好選擇唷

至於這款經典貝果當然要好好的介紹一下製作的方式，大家有機會也可以在家做做看唷

Step 1. 首先將馬鈴薯和德式早餐香腸加熱

Step 2. 拿出台灣畜產的本土培根，切兩片現在貴到爆炸的牛番茄(台灣20年來最貴)，再放上剛剛加熱後的馬鈴薯與德式早餐香腸

Step 3. 灑上胡椒鹽、義大利香料、羅勒葉，放一些月桂葉和迷迭香，加上一點SRJ特製的鹹奶油與Mapper精選的照燒醬，進烤箱10分鐘

Step 4. 將SRJ超好吃的原味貝果加熱後，預熱帕尼尼機，將貝果壓烤1分鐘，看看那條紋狀的外皮一整個就是大加分的好吃

Step 5. 將壓烤好的貝果拿出，抹上SRJ鹹奶油，依序放入紅捲葉萵苣(沒有的話也可以用羅蔓心或是結球萵苣)，再放上培根、起司、番茄(如果有京都水芹的話也可以放一片裝飾)

做完之後，層層堆疊的經典美式貝果就完成囉~趁熱吃!烤的外層酥脆的貝果和充滿油脂的培根一整個就是好誘人

快點來到mapper點份早午餐嚐嚐吧!!